INTRODUCTION TO COFFEE / ONE DAY CLASS
Learn about coffee’s journey from its origins in Ethiopia to the major commodity it is today.
• From growing the cherries through grading, roasting, and brewing, this module provides an overview of the coffee value chain.
Introducción al café: Conozca el recorrido del café desde sus orígenes en Etiopía hasta la comodidad que es hoy en día.
• Desde el cultivo de las cerezas, pasando por la clasificación, el tostado y preparación, este módulo ofrece una visión general de la cadena de valor del café.
DURATION:
4 HRS
PRICE:
$300
BARISTA SKILLS FOUNDATION / TWO DAY CLASS
Barista Skills Foundation
Gain the practical skills you need behind the espresso bar:
• Learn how to set your Grinder, Milk Techniques and Latte Art, health and safety, customer service and basic business practices.
Barista ‘Skills Foundation’ : Aprenda las habilidades prácticas que necesita detrás de la barra de espresso:
• Aprenda a configurar su molinillo, las técnicas de la leche y el arte del café con leche, la salud y la seguridad, el servicio al cliente y las prácticas de comercio básicas.
DURATION:
7 HRS
PRICE:
$675
INTRO TO COFFEE + BARISTA SKILLS CERTIFICATION BUNDLE
Advance your skills and get certified in 3 days. Includes both CSP modules; ” Introduction to Coffee ” and ” Barista Skills ” courses.
- Fast track your way to barista certification.
- Course begins with Introduction to Coffee (first day).
- Followed by Barista Skills first Session (second day).
- Finalizing with the second half of Barista Skills (last day)
- Final evaluation + exam.
*Includes SCA Certification Fee*.
Mejore sus habilidades y obtenga su certificación en 3 días. Incluye los dos módulos de CSP: “Introducción al café” y “Habilidades de barista”, reconocido por el SCA
- Obtenga la certificación de barista en menos tiempo.
- Comienza el curso con Introducción al café (primer día).
- Seguido de la primera sesión de Barista Skills (segundo día).
- Finaliza con la segunda parte de Barista Skills (último día) +
- Evaluación final + examen.
*Incluye la tasa de certificación de la SCA*.
DURATION:
3 Day Sessions
PRICE:
$900
BARISTA SKILLS CERTIFICATION / INTERMEDIATE
• Barista Skills Intermediate lvl: Provides a deeper understanding of the coffee itself and builds on the practical skills learned at the Foundation level.
• Course duration: 3 days of class and hands on practice.
• Course material covered during sessions:
– Coffee Beans
– Workspace Management
– Grinding, Dosing, Tamping
– Extraction & Brewing
– Milk Preparation Techniques
– Barista Menu
– Hygiene, Health & Safety
– Cleaning & Troubleshooting
– Financial Management
– Latte Art
• Includes final exam + certification
• Barista Skills nivel Intermedio: Proporciona una comprensión más profunda del café en sí y se basa en las habilidades prácticas aprendidas en el nivel básico
• Duración del curso: 3 días de clase y práctica.
• Material del curso cubierto durante las sesiones:
– Granos de café
– Gestión del espacio de trabajo
– Molienda, dosificación y apisonado
– Extracción y elaboración de café (brewing)
– Técnicas de preparación de la leche
– Menú del barista
– Higiene, salud y seguridad
– Limpieza y ”troubleshooting”
– Gestión financiera
– Latte Art
• Incluye examen y certificación
DURATION:
3 Days
PRICE:
$975
BREWING SKILLS / FOUNDATION
Get hands-on training in the brewing process and learn about grind profiles, methods, measuring coffee strength, and charting a coffee’s extractio Learn the different methods for making coffee and the variables that affect the quality of brewed coffee.
Obtenga una formación práctica en el proceso de elaboración de café y aprenda sobre los perfiles de molienda, los métodos, la medición de la concentración del café y el trazado de la extracción de un café.
• Aprenda los diferentes métodos de preparación del café y las variables que afectan a la calidad del café preparado.
DURATION:
2 Days
PRICE:
$595