Nuestra historia
En la primavera de 1999
Daniel Omar Torres y Grisel León fundaron Gustos Coffee Co.
Una admiración mutua por el café, impulsada por su nuevo amor, alimentó su pasión por la industria. Los retos a los que se enfrentaron en el camino fueron superados por su resistencia natural, que dio paso a la elaboración del mejor café puertorriqueño de especialidad.
Las cerezas maduras, procedentes de explotaciones especialmente seleccionadas, se recogen a mano, se muelen en húmedo y se secan a bajas temperaturas. Esto preserva su carácter único y orgánico, produciendo una experiencia aromática y de sabor consistente. Un riguroso proceso de selección, de acuerdo con la Specialty Coffee Association, garantiza que cada semilla que cosechamos cumple el más alto nivel de exigencia.
Desde el principio, gustos coffee company se ha comprometido con su comunidad apoyando a los agricultores locales mediante incentivos y prácticas de comercio justo, fomentando la longevidad de la agricultura de Puerto Rico.
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Agradecidos por todas las manos dedicadas y trabajadoras que, en cada paso del camino, son esenciales para producir el café puertorriqueño de la más alta calidad. Esperamos compartir nuestra pasión por el café y la alegría que nos trae, desde cada semilla plantada hasta cada sorbo, uniéndonos a todos, desde la granja hasta la taza"
- DANIEL OMAR TORRES & GRISEL LEÓN
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