Taller sobre métodos de elaboración de cerveza
Nivel de conocimientos: Principiante, no se requiere experiencia previa.
Durante el Taller de Métodos Cerveceros el alumno aprenderá las técnicas básicas para utilizar los equipos cerveceros más conocidos. En este taller práctico el alumno:
- Aprenda los diferentes métodos de elaboración de la cerveza
- Conozca las distintas variables de una receta de café
- preparar la técnica básica para V60, French Press, Aeropress y Clever.
- Experimentará la evaluación de la cata de café preparado
Esta clase es ideal para baristas principiantes, entusiastas del café y baristas caseros.
Nivel de conocimiento: Principiante, no se requiere experiencia previa.
Durante el Taller de Métodos de Preparación, el estudiante aprenderá las técnicas básicas para utilizar los equipos de preparación más conocidos. En este taller práctico, el estudiante:
- Aprenderá los diferentes métodos de preparación.
- Aprenderá las diferentes variables en una receta de café.
- Preparará la técnica básica para V60, French Press, Aeropress y Clever.
- Experimentará la evaluación de cata para café preparado.
Esta clase es ideal para baristas principiantes, entusiastas del café y baristas caseros.
DURACIÓN:
3 HRS
PRECIO:
$150
INTRODUCCIÓN AL ESPRESSO
Taller dirigido a personas interesadas en aprender a preparar espresso correctamente.
- Durante este curso aprenderá los pasos principales para la preparación de un excelente espresso y el uso correcto de una cafetera espresso y un molino (molinillo de granos de café).
- Al finalizar el taller, sabrá cómo preparar correctamente un espresso, texturizar la leche y servir a nivel de principiante. También sabrá cómo limpiar y mantener eficazmente todo su equipo de espresso.
Taller dirigido a personas con interés en aprender a preparar espresso de manera correcta.
- Durante este curso el estudiante aprenderá los pasos principales para la preparación de espresso y el uso básico de una maquina y molino.
- Al finalizar el taller el estudiante tendrá el conocimiento de la preparación adecuada de espresso, texturización de leche y vertido básico al igual que la limpieza y mantenimiento del equipo.
DURACIÓN:
3 HRS
PRECIO:
$125
TEXTURIZADO Y VERTIDO BÁSICOS DE LA LECHE
Taller dirigido a personas con experiencia previa.
- Este taller es ideal si está familiarizado con el uso básico de las máquinas de café espresso y la preparación de la leche.
- Nuestro objetivo con este taller es que usted pueda aprender la ciencia que hay detrás de la texturización de la leche.
- Aprenda a verter magníficos latte art como: corazones y rosettas - a través de una formación práctica profesional.
Taller dirigido a personas con experiencia previa que conocen el uso básico de maquina espresso y preparación de leche.
- En este taller se le explicará la ciencia detrás de la texturización de leche y se ofrecerán las herramientas para vertir latte art básico como corazones y rosettas.
DURACIÓN:
2 HRS
PRECIO:
$150
CLASE MAGISTRAL DE LATTE ART
Taller avanzado para personas con experiencia básica en el vertido de café con leche.
- Si dominas el latte art básico como (corazones y rosetones) y deseas aprender a verter patrones más avanzados.
- Los patrones se trabajarán en función del nivel de experiencia del alumno.
- Prerrequisito:
- Basic Milk Texturizing & Pouring -o-
- 6+ meses de experiencia previa.
Taller dirigido a personas que ya conocen el vertido de latte art básico (corazones y rosettas) y desean aprender a vertir patrones más avanzados.
Patrones se trabajarán de acuerdo al nivel de experiencia del estudiante.
DURACIÓN:
5 HRS
PRECIO:
$200
CLASE MAGISTRAL DE CALIBRADO DE ESPRESSO
Curso avanzado, profundamente centrado en la preparación del espresso.
- Durante esta clase cubriremos la teoría del espresso y su calibración.
- Al final de este curso adquirirás las habilidades y conocimientos necesarios para preparar un buen espresso.
- Aprenda a calibrar la picadora de forma coherente y eficaz.
- Familiarícese con la identificación y descripción de los sabores del café.
- Prerrequisito:
- Introducción al Espresso -o-
- 3+ meses de experiencia previa.
Curso enfocado en la preparación de espresso.
- Durante esta clase se cubrirá la teoría del espresso y calibración.
- Al finalizar el curso el estudiante tendrá conocimiento sobre la preparación adecuada de espresso y calibración de molino de manera efectiva
- Aprenderás a identificar y estar familiarizado con la descripción de sabores en el café.
- Pre-requisito:
- Introducción al Espresso -o...
- Más de 3 meses de experiencia previa.
DURACIÓN:
5 HRS
PRECIO:
$200
CERTIFICADOS ELECTRÓNICOS DE REGALO
Ahora puede regalar formación sobre el café con una tarjeta electrónica de regalo personalizada. Su destinatario podrá elegir entre una amplia gama de cursos disponibles que imparten nuestros profesionales de SCA.
